Restaurants Dumplings & raviolis chinois à Brossard

1440 Boulevard de Rome

Nouilles KungFu 功夫拉面 à Brossard — spécialiste des nouilles tirées à la main en cuisine ouverte : soupe de bœuf de Lanzhou, Dan Dan, biangbiang du ShanXi, zhajiangmian de Pékin et nouilles de Chongqing, plus raviolis frits, brochettes d'agneau et repas enfants. Fondé par des artisans originaires de Chine du Nord, fermé le lundi.

8050 Boul. Taschereau, Local K

Bon Gout Dumpling 品味 à Brossard : raviolis nordiques chinois faits à la main (porc et chou mariné, porc et ciboulette, bœuf et oignon, 15 pcs, 16,95 $–19,95 $) et soupe aux nouilles de bœuf braisé (19,95 $). Bière Tsingtao et saké au menu. Commande en ligne pour emporter sur le site; livraison via UberEats et DoorDash.

145 Rue de l'Équinoxe

Spécialiste des dumplings (jiaozi) chinois faits main, de tradition du Nord — bouillis ou poêlés, servis par portion de 15 (porc et chou, agneau-coriandre, San Xian…). Au menu aussi : soupes-repas, plats chauds (Général Tao, sel et poivre), riz frits et nouilles sautées. Au Solar Uniquartier de Brossard.

8500 Taschereau

Restaurant Mai Tian 麦田 à Brossard — cuisine du nord de la Chine, préparée à la main. Bouillons de bœuf mijotés, jiaoze (raviolis maison cuits à la vapeur ou poêlés), nouilles à la pâte de soja (zhajiangmian), nouilles marinées épicées et roujiamo (pain farci au porc grillé). Fermé le lundi. Livraison via Fantuan.

155 Promenade des Lanternes, Suite 10

Sammi & Soupe Dumpling au Quartier DIX30 à Brossard, raviolis soupe xiao long bao faits à la main depuis 2013 : porc classique, poulet-champignon, crevette-coriandre, kurobuta-truffe et éditions saisonnières. Gyozas poêlés, soupes wonton, nouilles froides et bao au dessert.

Local 1260, 8200 Boul. Taschereau

La Maison de Soya 阿豆家 à Brossard, comptoir indépendant de cuisine du Dongbei (Nord-Est de la Chine) : boissons au soya, lait de soya chaud, tofu pudding (douhua), jianbing (galettes crêpées farcies), you tiao (beignets frits), baozi vapeur, jiaozi, galettes aux poireaux (jiucai bing) et liang pi (nouilles froides). Déjeuner et brunch nordique chinois, sous 20 $ pour deux. Fermé le mardi.

8200 Boulevard Taschereau

Le Ming Chuan à Brossard — restaurant indépendant de cuisine sichuanaise et cantonaise. Spécialités : poisson bouilli au Sichuan ($35.99), mapo tofu, kung pao, dumplings maison variés, rouleaux impériaux, nouilles frites à la cantonaise et pad thaï. Apportez votre vin (BYOB), fermé lundi et mardi, livraison via UberEats, DoorDash et SkipTheDishes.