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Restaurants Brossard

Canons!

$$$ Français Bar à vins Coup de cœur

Bar à vins et cuisine de marché au Quartier DIX30 à Brossard : vins naturels et biologiques sélectionnés par les sommeliers maison, servis avec une cuisine qui évolue au fil des saisons. Terrasse saisonnière, 5 à 7 et service de réception privé disponibles.

Réservations

Libro

Service

  • Sur place
  • Pour emporter
  • Traiteur

Commodités

Idéal pour

Bon à savoir

  • Réservations recommandées
  • Vin, Bière, Cocktails, Spiritueux
  • Stationnement souterrain (DIX30)
  • Menu: Français, Anglais

Plats signatures

  • Tartare de bœuf
  • Tartare de saumon
  • Gravlax, pommes de terre et caviar
  • Poulpe grillé
  • Huîtres du Nouveau-Brunswick
Menu

Apéro!

  • Mix d'olives et lupins à la provençale 9 $
  • Frites de patates douces, aïoli épicé, parmesan 14 $
  • Ragoût de pois chiches et pain grillé 12 $

Petite faim!

  • Choux de Bruxelles frits, pancetta, pacanes 16 $
  • Risotto croustillant style pizza, champignons, parmesan, basilic 18 $
  • Gravlax de saumon maison, toast, crémeux de chèvre, pickles, Mujol 19 $
  • Ceviche de dorade fraîche, mangue et radis melon 23 $
  • Burrata italienne, tomates confites, sauce vierge aux amandes 24 $
  • Pieuvre grillée aux agrumes, pois chiches, poivrons rouges grillés, olives 28 $
  • Brochettes de kefta wagyu (5 unités), labné, huile de piment, grenade 24 $
  • Gaufre de pommes de terre, boursin maison, gravlax betterave, caviar 25 $
  • Tartare de saumon sur croissant du Bar à croissant, radis-melon, avocat, herbes fraîches 26 $
  • Côte de porc de Charlevoix laquée à la nduja, sauce poivrade 22 $
  • Tataki de wapiti du moment Produit de la Vallée du Wapiti 23 $
  • Tartiflette au canard confit, oignons caramélisés au porto, cheddar vieilli 24 $

Plats!

  • Poisson frais du jour, ragoût de lentilles et courge musquée 33 $
  • Raviolis de burrata, petits pois, sauce vierge, mousse de basilic 30 $
  • Morue charbonnière, beurre blanc, caviar, petits pois verts et menthe 36 $
  • Tartare de boeuf, sésame, truffe noire, gingembre 80 g ou 130 g 20 $–33 $
  • Croque-Monsieur/Madame, frites ou salade 23 $–24 $
  • Burger Wagyu, bacon, pain brioché, frites ou salade 29 $
  • Extra frites ou salade en duo 4 $

On partage!

  • Trio d'apéro 20 $
  • Huîtres fraîches, citron, jalapenos mariné 6 huîtres 19$ / 12 huîtres 33$ 19 $–33 $
  • Charcuteries, fromages, marinade, pain grillé 1 choix 10$ / 4 choix 36$ 10 $–36 $

Douceur!

  • Cannolis chocolat et pistache 12 $
  • Beignets au caramel (3 unités) 12 $

Tous les menus sont sujet à changement; choix et prix réels des plats en salle seulement.

Allergies ou besoins diététiques ? Les détails du menu sont indicatifs et peuvent changer — confirmez toujours les allergènes et les ingrédients directement avec le restaurant.

Transport en commun

9 lignes d'autobus du RTL à proximité

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